Resep Membuat Sayur Asem Segar Nikmat

Resep Membuat Sayur Asem Segar Nikmat

Bahan-bahan Sayur Asem Segar Nikmat :

• Labu siam 1 buah ( dipotong-potong )
• Jagung manis 1 buah ( dipotong-potong )
• Kacang panjang 3 lembar ( dipotong-potong )
• Oyong 1/2 batang ( dipotong-potong )
• Melinjo 1 genggam
• Terong ungu 1/2 batang ( dipotong-potong )
• Daun melinjo 10 lembar
• Air secukupnya

Bumbu-bumbu Sayur Asem Segar Nikmat :

• Bawang putih 2 siung ( dihaluskan )
• Bawang merah 2 butir ( dihaluskan )
• Terasi 1/2 sendok teh ( dihaluskan )
• Daun salam 1 lembar
• Daun bawang 1 batang ( dipotong-potong )
• Lengkuas 2 ruas ( dimemarkan )
• Garam 1/2 sendok makan
• Gula merah 1 secukupnya ( diiris-iris )
• Asam jawa 2 sendok teh

Cara Membuat Sayur Asem Segar Nikmat :

1. Pertama-tama rebus semua bahan dan sayuran dengan air hingga mendidih . kemudian masukkan bumbu halus , daun salam , daun bawang , lengkuas , garam , gula merah , asam jawa , aduk dan masak hingga matang .
2. Terakhir tambahkan air asam jawa bilamana kurang segar . angkat lalu sajikan di mangkok saji , selesai .